El agua, una de las sustancias más fascinantes de la Tierra, cuenta entre sus muchas propiedades inusuales con una alta polarizabilidad, es decir, una fuerte respuesta a un campo eléctrico aplicado.

Recientemente, sin embargo, un equipo de investigación ha descubierto que las capas de agua de tan solo unas pocas moléculas de grosor -como el agua que cubre todas las superficies que nos rodean- se comporta de manera muy diferente al agua normal. En un artículo publicado hoy en la revista Science, los investigadores revelan que cuando está en capas delgadas, el agua pierde su polarizabilidad, quedando eléctricamente ‘muerta’.

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