El método, presentado en Nature Chemistry, utiliza enzimas modificadas por "ingeniería de proteínas".

 

Investigadores del CSIC en el Instituto de Química Avanzada de Cataluña (IQAC) con el apoyo del Servei de Ressonància Magnètica Nuclear de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), en España, han desarrollado un método para sintetizar moléculas orgánicas de forma muy selectiva, a partir del ensamblaje de moléculas sencillas y con la intervención de una enzima de E.coli (FSA, d-fructosa-6-fosfato aldolasa), que actúa como biocatalizador. El avance es relevante porque imita la formación de carbohidratos en condiciones como las que presumiblemente iniciaron la vida en la Tierra (condiciones prebióticas) y porque permite obtener moléculas orgánicas relativamente grandes con un nivel de selectividad y efectividad muy alto. Es, además, un proceso de pocos pasos, que no usa disolventes orgánicos ni genera residuos y que presenta un gran potencial en el campo de la química, especialmente en la obtención de moléculas y principios activos de interés (fármacos, suplementos o similares).

 

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